ในฐานะศาสตราจารย์ด้านเคมี ฉันสามารถบอกคุณได้ว่า “EZ water” นั้นไร้สาระ แต่เรามาพูดถึงสิ่งที่ควรจะเป็น และวิธีการทำงานของมัน EZ water มีต้นกำเนิดมาจากการสังเกตของ Gerald Pollackศาสตราจารย์ด้านวิศวกรรมชีวภาพแห่งมหาวิทยาลัยวอชิงตัน เขากำลังศึกษาพฤติกรรมของน้ำใกล้กับพื้นผิวที่ “ชอบน้ำ” ซึ่งทำจากวัสดุที่มีแรงดึงดูดต่อน้ำมาก พอลแล็คพบว่าน้ำจะผลักวัตถุต่างๆ เช่น ไมโครสเฟียร์พลาสติก เกลือ และแม้แต่โมเลกุลของสีย้อมออกจากบริเวณที่ใกล้กับพื้นผิวที่ชอบน้ำมาก
ในขณะที่โมเลกุลของน้ำประกอบด้วยไฮโดรเจน 2 อะตอม
และออกซิเจน 1 อะตอม (ตามสูตร H₂O ที่คุ้นเคย) พอลแล็คเชื่อว่าน้ำ EZ มีอะตอมของไฮโดรเจนและออกซิเจนเพิ่มเติมอีก 1 อะตอม (สูตร H₃O₂) การเปลี่ยนแปลงนี้คาดว่าจะส่งผลให้เกิดประจุไฟฟ้าลบและการจัดเรียงเครือข่ายหกเหลี่ยมของอะตอมในน้ำ
พื้นผิวที่ชอบน้ำมีอยู่ในเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ดังนั้นบางคนจึงแย้งว่าน้ำ EZ นั้น “เป็นธรรมชาติมากกว่า” กว่าน้ำธรรมดา ดังนั้นจึงต้องมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
การเรียกร้องด้านสุขภาพที่บอบบาง
บทความของ Sydney Morning Heraldที่ถูกลบไปแล้วได้สัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์โครงสร้างน้ำที่ชื่อว่า Rob Gourlay
เขากล่าวอ้างถึงน้ำที่มีโครงสร้างโดยทั่วไปหลายประการ: เป็นธรรมชาติมากกว่า มีประจุไฟฟ้าลบ ไหลเข้าสู่เซลล์ของเราได้เร็วกว่าน้ำธรรมดา และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ อีกมากมาย
แม้ว่าบทความจะไม่ได้กล่าวถึงเรื่องนี้ แต่การค้นหาอย่างรวดเร็วก็เผยให้เห็นตำแหน่งงานของ Robert Gourlay ในตำแหน่ง”หัวหน้านักวิทยาศาสตร์” ของบริษัทชื่อ Phi’onซึ่งขายอุปกรณ์ปรับโครงสร้างน้ำ
เราทราบดีว่าน้ำมีพฤติกรรมแตกต่างออกไปเมื่ออยู่ใกล้กับส่วนต่อประสานกับสารอื่น เนื่องจากน้ำไม่ได้มีเพียงปฏิกิริยากับโมเลกุลของน้ำชนิดอื่นอีกต่อไป แรงตึงผิวเป็นตัวอย่างที่คุ้นเคยของปรากฏการณ์นี้
นอกจากนี้ เรายังทราบด้วยว่าน้ำมีพฤติกรรมแตกต่างออกไปหากถูกกักขังในพื้นที่ขนาดเล็กมากในระดับหนึ่งในพันล้านของเมตร
ด้วยเหตุนี้ จึงไม่มีเหตุผลพิเศษใดๆ ที่จะต้องสงสัยในทันทีเกี่ยว
กับผลการทดลองของพอลแล็คเกี่ยวกับพฤติกรรมของน้ำใน “เขตยกเว้น” พวกมันน่าสนใจจริง ๆ และมีการทำซ้ำหลายแง่มุม หากน้ำเปลี่ยนรูปแบบเป็น H₃O₂ เลขคณิตอย่างง่ายแสดงว่าการเปลี่ยน H₂O สองโมเลกุลให้เป็น H₃O₂ หนึ่งโมเลกุลจะทำให้อะตอมไฮโดรเจนส่วนเกินลอยอยู่รอบๆ
เราคาดว่าจะเห็นไฮโดรเจนนี้ถูกปล่อยออกมาในรูปของก๊าซ H₂ อีกทางหนึ่ง ปฏิกิริยาจะต้องดึงเอาออกซิเจนจากอากาศเข้ามาเสริม การทดลองอย่างง่ายจะแสดงให้เห็นว่าสิ่งเหล่านี้ไม่เกิดขึ้น
น้ำ EZ สำหรับคุณสมบัติที่น่าสนใจทั้งหมดจะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจาก H₂O พอลแล็คไม่ได้เสนอโครงสร้าง H₃O₂ ในสิ่งพิมพ์ที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้รู้ และคำอธิบายอื่นๆ ได้ถูกนำมาใช้เพื่ออธิบายการค้นพบการทดลองที่ตีพิมพ์ของเขา
ในน้ำที่มีค่า pH เป็นกลาง (ไม่เป็นกรดหรือเป็นด่าง) ประมาณหนึ่งโมเลกุลในทุกๆ สิ่งนี้จะสร้างไอออน H₃O + ที่มีประจุบวกหนึ่งตัว และไอออน OH – ที่มีประจุลบหนึ่งตัว
โปรตอนพิเศษ (H + ) ที่ทำให้ H₃O +ไอออนเคลื่อนที่ได้สูง – พวกมันกระโดดจากโมเลกุลหนึ่งไปยังอีกโมเลกุลหนึ่งอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้เกิดขึ้นเร็วมากจนแต่ละอะตอมของไฮโดรเจนในโมเลกุลของน้ำหนึ่งๆ จะถูกแทนที่ 1,000 ครั้งต่อวินาที
นอกจากนี้ยังมีแรงดึงดูดระหว่างอะตอมของออกซิเจนในโมเลกุลหนึ่งกับอะตอมของไฮโดรเจนในโมเลกุลใกล้เคียงที่เรียกว่า “พันธะไฮโดรเจน” ในช่วงเวลาสั้นๆ ในน้ำที่เป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง พันธะเหล่านี้มีอายุเพียงหนึ่งในล้านของหนึ่งในล้านของวินาทีเท่านั้น
การเคลื่อนที่อย่างรวดเร็วของอะตอมไฮโดรเจน และการกะพริบเปิดและปิดพันธะไฮโดรเจน หมายความว่าโครงสร้างใดๆ ในน้ำ EZ จะสลายไปอย่างรวดเร็ว โดยรวมแล้ว น้ำได้ลืมเพื่อนบ้านภายในเสี้ยววินาทีและเปลี่ยนอะตอมไฮโดรเจนในเสี้ยววินาที ด้วยเหตุนี้จึงเป็นของเหลว
การทดลองใช้พัลส์เลเซอร์ที่รุนแรงเพื่อทำลายโครงสร้างของน้ำยังแสดงให้เห็นว่าน้ำสามารถฟื้นตัวได้ภายในไม่กี่พิโควินาที ดังนั้นโครงสร้างน้ำปริมาณมากที่แตกต่างจากน้ำปกติที่ไหลจากก๊อกของเราจึงอยู่ได้ไม่นานเกินสองสามล้านของหนึ่งในล้านของวินาที
น้ำก็คือน้ำ
แล้วมันรวมกันเป็นอะไร? พูดง่ายๆ ก็คือ เป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อน้ำประเภทอื่นนอกจากน้ำธรรมดา คุณสามารถเปลี่ยนค่า pH คุณสามารถเปลี่ยนไอออนและก๊าซที่ละลายได้ แต่เปลี่ยนน้ำไม่ได้
พ่อค้าน้ำมันงูที่ขายผลิตภัณฑ์น้ำที่มีโครงสร้างใช้คำที่ฟังดูเป็นวิทยาศาสตร์ซึ่งโดยทั่วไปไม่มีความหมายและดีที่สุดโดยอาศัยการตีความที่ผิดและการละเมิดการทดลองของพอลแล็ค
พอลแล็คทำตัวห่างเหินจากบริษัทส่วนใหญ่ที่ขายผลิตภัณฑ์น้ำที่มีโครงสร้าง เขามีบริษัทผลิตน้ำที่มีโครงสร้างเป็นของตนเอง ซึ่งจำหน่าย “เครื่องกรองน้ำแบบไร้ไส้กรอง” ในบรรดาผลิตภัณฑ์อื่นๆ
แนะนำ 666slotclub / hob66
